“创新菜，很好吃的，火龙果皮有丝瓜的口感，滑溜溜的。颜色好看。是绝配，加上葱花绿色点缀。做到色香味齐全。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
火龙果皮炒鸡蛋的做法步骤
-
1火龙果皮洗净，挖肉留皮，切丝。 -
2鸡蛋打匀，加盐和少许水，草鸡蛋不加黄酒了。 -
3鸡蛋火龙果拌匀。 -
4大葱叶切丝。 -
5用油煸大葱。后放蛋炒熟，加盐味精。 -
6装盘。
小窍门
一起炒，最大程度保护花青素。
使用的厨具：炒锅
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