“平菇炒肉，最普通的家常菜，我买的平菇表面颜色较深，应是在生长期见过光线，平菇本身的味道就很鲜，只用少许的盐调味，味道也是很棒。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝蘑菇的做法步骤
-
1准备材料； -
2平菇在流水下冲洗干净； -
3用手将平菇撕开； -
4猪肉切丝； -
5炒锅放油，油五成热放葱花爆出香味； -
6放入肉丝煸炒； -
7待肉丝变色，放入蘑菇煸炒； -
8平菇自身会出很多水，熟的时候用少许的水淀粉勾芡 -
9最后放盐调味，起锅。
小窍门
平菇自身出水较多，最后用少许的水淀粉勾芡。
使用的厨具：炒锅
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