“粗粒小麦粉（土语irmik,英语semolina）是一种富含蛋白质、碳水化合物和维生素，适合高血糖、糖尿病患者，有助减肥的营养食品。粗粒小麦粉做的糕点味道巨佳，做法还超级简单。只要按配方做，失败率绝对为零。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜小麦粉甜糕的做法步骤
-
1备好食料 -
2锅中倒入小麦粉、10勺白糖和牛奶搅匀 -
3用中火煮，煮时不停搅拌 -
4煮开，不停有气泡冒出时关火 -
5容器事先用清水打湿，将小麦糊倒入容器，整平 -
6南瓜削皮、切块儿，倒入锅中，加4勺糖 -
7中火煮至酥软并出水 -
8南瓜倒入搅拌器搅成泥 -
9南瓜泥倒在小麦糊上，整平 -
10冷却后撒上椰蓉 -
11在冰箱中的冷藏柜中放2-3小时后，即可切块食用
小窍门
喜欢浓郁奶味的朋友，可将1升牛奶改为800毫升牛奶+200毫升鲜奶油的比例。1汤勺是指堆成山状的一满汤勺。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
烘焙
蛋糕
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