“水仙生来就是孤独的，带着与生俱来的忧郁，却在春节的时候象征着团圆、思念，小小玉玲珑，素洁的花朵超尘脱俗，无私地把美留在人间。
水仙长着碧绿的叶子，抽出亭亭玉立的花箭，开出高洁、淡雅的花朵，雪白的花瓣，鹅黄色的花蕊，远远望去，就像一个亭亭玉立的仙女。用山药、橙汁、蜂蜜做了形似水仙的凉盘，在岁末年初之际，祝福美天的朋友们阖家团圆、万事如意！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水仙花的做法步骤
-
1准备食材：山药、蜂蜜、果珍 -
2山药削皮 -
3削皮的山药切片 -
4略微整形让山药片更像花瓣，用刀或者模具都可以 -
5再切几个用做花心的 -
6沸水焯烫山药片 -
7捞出沥去水分 -
8果珍、蜂蜜分别添加凉白开化开 -
9圆片放入果珍汁内、花瓣型的放入蜂蜜汁内浸泡 -
10冰箱冷藏数小时之后，取出摆盘
小窍门
1、山药切片之后焯水，很容易熟，注意不要焯烫过火
2、果汁可以随意变换为自己喜欢的口味
3、造型时，我用的是嫩葱白做的装饰
4、单纯的水仙小花可以用作盘饰
2、果汁可以随意变换为自己喜欢的口味
3、造型时，我用的是嫩葱白做的装饰
4、单纯的水仙小花可以用作盘饰
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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