“冬日里来碗香浓的骨头汤，暖到心底哦！用心煲的汤，做给爱的人喝！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜玉米棒骨汤的做法步骤
-
1原料图。棒骨一根，断4截。冷水加一匙料酒放入骨头烧开绰水沥干待用。玉米两个，胡萝卜两个。姜3片，蒜头3个，八角2个，葱1棵，洗净备用。 -
2棒骨入炒锅，加1匙料酒1匙生抽1.5小勺盐炒干入味盛起待用。 -
3葱白切小段，和姜片蒜头八角一起入砂锅，加半锅冷水烧开。 -
4水开放入骨头，撇浮沫，小火炖1.5小时。 -
5胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切段。 -
6放入砂锅，小火炖半小时。 -
7半小时后加盐一小勺，继续炖。 -
8半小时后，加半匙蘑菇精，撒葱花，开吃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
汤类
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