“这款萌萌哒小蛋糕因为加入了奶油奶酪
不仅味道浓郁
同时又难得地温润轻盈
仿佛入口即化
尺寸迷你到完全可以一口一个
当然
泡一杯咖啡
慢慢细品更加美味
在这个周末都是重度雾霾的城市里
自己烘焙出的美味
一定也能润泽心情
由阴转晴
：）”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶酪沙瓦林的做法步骤
-
1奶油奶酪提前取出软化，用打蛋器打松发。 -
2奶油奶酪慢慢加入牛奶搅拌均匀。 -
3蛋黄中分三次加入80克细砂糖，搅打至体积膨大色泽变淡。之后加入色拉油拌匀。 -
4再加入搅拌好的牛奶奶酪糊中。 -
5低粉提前过筛两次。加入筛好的低粉，翻拌至均匀无干粉颗粒。 -
6蛋白中分三次加入60克细砂糖打至弯勾状，快速将一部分蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒入剩余的蛋白霜中搅拌均匀。 -
7烤箱预热175度，将蛋糕糊倒入模具中，在桌上震两下，入炉，用170度烤50分钟左右。 -
8出炉后立即倒扣，脱模即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
健康保健排行榜
- 1正宗【糖醋焖排骨】无油电压力锅版的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗红薯芥菜汤-瑜伽饮食的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗【爱护自己的咽喉】冰糖雪梨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗玉米面发糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗快手饭-【腊味南瓜饭】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6四种精致女孩的夏日发饰搭配，让整体造型更加加分
- 7正宗培根炒秋葵的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗竹笋红烧五花肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗紫薯发糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗果味苦瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
