“苹果素有水果之王的美誉，平时我们都是生吃，其实加工熟的苹果不但别有风味，更有独特的妙用。吃熟苹果可以防止嘴唇生疮、牙龈发炎等内热症状。苹果加热之后，所含的天然抗氧化剂也会随之增多，能够降低血糖、血脂等。所含的果胶通过加热具有收敛的作用，可以治疗腹泻。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
熟苹果沙拉的做法步骤
-
1苹果浸泡后用少许盐搓洗表面，3、2分钟后冲洗干净。 -
2用小刀从中间剖开，再将苹果核挖掉。 -
3丘比的蓝莓果酱，每片苹果芯里舀了两勺。 -
4放蒸锅上，大火15分钟，停火后焖了5分钟。 -
5果酱化开了，中心的部分是挺甜的，但是边缘部分还是原来的味道。 -
6挤了一圈，味道是很不错的，比生的水果沙拉更好吃。
小窍门
果皮儿也可以吃。
使用的厨具：蒸锅
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