“喜欢自己做面包，不仅是因为兴趣，更是为了家人健康，吃着放心，包括做面包的馅料都是自己熬的。就如这款枣泥排包，从熬制枣泥，到最后面包成型，整个过程都充满了对家人浓浓的爱。
绵白糖
20g辅料酵母粉
3g精盐
3g黑芝麻
适量全蛋液
适量枣泥
适量”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
枣泥排包的做法步骤
-
1将除全蛋液、枣泥、黑芝麻外的原料，依次加入面包桶中， -
2启动面包机和面25分钟，揉成光滑面团， -
3发酵40分钟，面团发至两倍大， -
4将发酵好面团，排气后分成6份， -
5取一份面团，擀长， -
6抹上枣泥馅， -
7卷起，稍微搓长， -
8全部做完后，码入不粘烤盘中， -
9入烤箱，选择发酵功能， -
10发酵40分钟， -
11在发酵好的面包坯布表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻， -
12入烤箱，中层，180度，上下火，烤18分钟。
小窍门
如果不想面包颜色太深，可以在上色后，加盖锡纸烤。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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