食材明细
- 咸甜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
桂圆红枣乌鸡汤的做法步骤
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1乌鸡去内脏，斩成快。红枣，桂圆干用温水泡软。
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2锅中放入乌鸡和水，水没过乌鸡，水开后煮五分钟将乌鸡捞出。。
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3将去除血水的乌鸡洗净放入电饭煲中，并将桂圆，红枣，当归，姜片一并放入；倒入水，水要没过食材。
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4将电饭煲设置到煮饭模式，水开后，设置为煲汤模式，煮2个小时。（不用电饭锅的，可以大火煮开，再改小火煲2个小时即可）
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5汤煮好后，根据个人口味放入盐调味即可。
使用的厨具：电饭煲、煮锅
所属分类：
汤类
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