“一种披萨，四种口味，满足不同需要，现在很多披萨店都推出了四种口味合一的披萨品种，我们自己在家也尝试一下吧。”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
四季披萨的做法步骤
-
1将面团料用水调和好，盖保鲜膜室温发酵至两倍。 -
2在发酵面团时，可以处理材料。菠萝和苹果分别切小块和薄片。切好后，用糖水渍一下，控干水份。我用的是干大虾，用水要先泡发后切小块。瑶柱也是一样，可以撕丝。 -
3发好后，揉出汽泡。 -
4擀成长方形，放入烤盘。烤盘最好抹点油 -
5在面皮表面用叉子叉好小孔。 -
6并将四边放一圈芝士条，再用面皮卷好。 -
7抹一层番茄酱。 -
8放一层芝士和洋葱条。 -
9将四种料分别摆好。 -
10再放一层芝士。 -
11将边边涂一层鸡蛋液。 -
12烤箱预热200度，中层上下火，20分左右，后五分钟时再拿出一次洒一层芝士。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
批萨
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