“苞谷、玉米、苞米都是一种东西不同的叫法。现在正是苞谷也就是青玉米上市的季节，在东北都喜欢烀苞米吃，但是剩余的苞米怎么办呢？今天的“苞谷米饭”就是用剩余的苞米粒和大米搭配焖制而成，所以就叫做“苞谷米饭”。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
苞谷米饭的做法步骤
-
1主料：大米辅料：熟苞米粒 -
2把大米漂洗干净。放入电饭煲中，加水浸泡10分钟左右。 -
3放入苞米粒。搅拌均匀。 -
4通电，按煮饭键。 -
5大约30分钟左右就可以了。 -
6盛入碗中，即可食用。
小窍门
1、提前浸泡一会是为了使大米先“喝足水分”，这样煮的米饭口感会好一些。
2、“苞谷米饭”的用水量比正常稍稍多一点就可以。
2、“苞谷米饭”的用水量比正常稍稍多一点就可以。
使用的厨具：电饭煲
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