“家里还有一鹅腿，本来是想煮汤。但家里人说想拿它下酒。于是我就提早了二天将它腌制好，再进行烤制。第一次烤这种食材，很多的担心，我想第一次能这要子也不错了，希望下一次烤漂亮一点，这次的腿边上的皮有点切到，整个面不是那么漂亮，但这一切也是浮云啦，因为味道战胜一切了。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱汁烤鹅腿的做法步骤
-
1备好所用材料。 -
2将烤酱抹在鹅腿上面，再码上姜片，入冰箱冷藏入味二天。 -
3将入味好的鹅放在锡纸上面，再包好。 -
4入烤箱200度烤制30分钟。 -
5再拿出来刷一层酱汁，不用包起，烤至十分钟，注意上色情调。 -
6再拿出来刷一将酱汁，再烤制十分钟，按实际情况调整烤箱的度数。可再重复烤制一次即可。 -
7这样子一份香香微带脆皮的烤鹅腿就完成了。在食用的时候可切点黄瓜片来配一下哦。
小窍门
烤制的温度按自家烤箱的性能来调节。
使用的厨具：电烤箱
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