食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
秘制叉烧肉的做法步骤
-
1烤肉前，烤箱预热，烤盘铺上锡纸，把肉放上去。 -
2烤箱210度20-25分钟。取出两面刷蜂蜜，在放烤箱上层230度3-5分钟，起到上色。 -
3南乳汁：叉烧酱：蜂蜜比例1:2:1放入盆里 -
4把肉和姜片放盆里拌匀 -
5放冰箱冷藏过夜 -
6烤肉前，烤箱预热，烤盘铺上锡纸，把肉放上去。 -
7烤箱210度20-25分钟。取出两面刷蜂蜜，在放烤箱上层230度3-5分钟，起到上色。 -
8切片装盘，开吃！
小窍门
南乳汁是鼎丰牌的，叉烧酱是李锦记牌的，南乳汁：叉烧酱：蜂蜜的比例是1:2:1，提前把肉腌制12小时以上味道更好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
荤菜
健康保健排行榜
- 1正宗米酒烧鸡翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗咸茄子蒸腊鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗午后来份酥得掉渣的小点心的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗烟熏火腿披萨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗酸甜麻辣藕片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗【麻香的麻酱荆芥凉面】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗葱爆肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗胡萝卜淮山排骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗大头宝鱼丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗腌咸鸭蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料