“用大包酥的方法来做酥皮饼相对容易些，家里刚好还有抹茶粉做了螺旋酥皮饼，好看又好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶螺旋酥的做法步骤
-
1150g面粉、抹茶粉5g称重混合均匀 -
2然后加糖20g、玉米油30g、温水70g和成抹茶水油皮面团 -
3面粉100g、玉米油50g和成油酥 -
4饧发5分钟 -
5抹茶水油皮擀圆包上油酥 -
6收口朝下按扁 -
7擀成大圆片 -
8卷起来分剂切段 -
9切口朝上擀开 -
10包上枣泥馅 -
11送入烤盘200度烤30分钟即可 -
12送入烤盘200度烤30分钟即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
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