“小麦面用开水烫一烫，活成烫面，很软糯”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烫面饺的做法步骤
-
1小麦粉加入开水，搅成面穗，趁热散摊到面板上晾凉 -
2凉后活成光滑的面团，盖上湿布饧两个小时 -
3面饧好后，切成适合的挤子，擀成面皮 -
4包成基本款饺子 -
5蒸锅上火，锅开后，放入饺子 -
6大火蒸12-15分钟就好了 -
7出锅了
小窍门
烫面饺可以沾汁食用，调个自己喜欢的沾汁就行了
使用的厨具：蒸锅
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