“肉馅中加入一些藕丁，吃起来口感更加的丰富。相信这道荤素搭配，健康美味，还很养眼的肉饼太阳蛋，能够做到人见人爱，嘻嘻！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉饼太阳蛋的做法步骤
-
1猪肉馅中加入盐，花椒粉，胡椒粉，姜末，葱末，搅打均匀。 -
2藕洗净去皮，先切片，再切条，后切丁。放入肉馅中搅拌均匀。 -
3用手挤出肉丸。 -
4把肉丸放在平盘上，用手指摁出一个小窝，大小可以容纳鹌鹑蛋。 -
5把鹌鹑蛋打入小窝中。 -
6锅中水开后，放入蒸笼蒸20分钟即可。 -
7出锅后用红椒粒装饰即可。
小窍门
1、盘中先刷一层油，再放肉馅，方便蒸熟后取出。
2、肉馅摁的窝可以稍微深一些，这样鹌鹑蛋液不容易流出来。
2、肉馅摁的窝可以稍微深一些，这样鹌鹑蛋液不容易流出来。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1正宗菠萝虾仁炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗圣诞饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗自制简易烧卖的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗缩水版丰收菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗麻酱蒜茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗豌豆麦片粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7他追过的女生都有谁？他脸变了前后对比照是什么样子？
- 8正宗明治饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗香菇牛肉末糯米烧麦的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗虾米白菜心的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
