“花生米拌黄瓜，下酒相当的不错。喜欢的朋友，可以试一试。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花生米拌黄瓜的做法步骤
-
1生花生洗干净后，烘干备用。 -
2黄瓜洗净切丝。 -
3锅中到适量凉油，多些，倒入花生米。 -
4小火慢炸约6分钟出锅。 -
5炸后的颜色如图所示。 -
6小碗倒入香醋，白糖，少许食盐，拌匀。 -
7把黄瓜丝倒在冷凉后的花生米里，加入调好的汁，拌匀即可。
小窍门
冷油花生米下锅，最好使用新油，以免影响花生米的颜色。
使用的厨具：炒锅
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