食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奥尔良鸡肉卷的做法步骤
-
1用开水和面，揉成团后静置半小时再揉成光滑的面团。 -
2取一小块面团擀成一张约3mm的大面皮，用直径约5cm的圆盖子压出圆形的胚子。 -
3把5、6个胚子放在一起擀成直径约16cm的圆形，每张皮子都要刷一层薄薄的烹调油，防止粘连。 -
4把擀好的皮子放入蒸锅内大火蒸10分钟。 -
5趁热把每一张皮子撕开，很薄的。 -
6鸡腿去骨。 -
7用奥尔良烧烤料和大葱腌制10小时。 -
8用锡纸包好入空气炸锅180度20分钟。 -
9鸡腿切成条备用。 -
10准备好生菜、面皮，把鸡腿包上就可以吃了。
小窍门
皮子擀得越大越薄，但是也要注意不要太薄否则很容易破裂。
鸡腿可以提前腌制好放进冰箱冷藏1天，更加入味。
鸡腿可以提前腌制好放进冰箱冷藏1天，更加入味。
使用的厨具：空气炸锅、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
夏季食谱
宴客菜
健康保健排行榜
- 1正宗凤爪竹荪汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗香煎牛排的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗美人椰香饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗双椒炒酸豆角-------配面配粥好商量的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗香菇腊肠焖饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗麻花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗小白菜土豆汤（神仙汤）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8唇线笔怎么用？
- 9正宗咖啡戚风的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗蒜香煎饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
