“爱游戏，爱美食，《古剑奇谭》菜谱之五——老藕排骨汤”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
老藕排骨汤的做法步骤
-
1排骨焯水后洗净。 -
2莲藕去皮，切成大块。 -
3排骨和莲藕倒入电饭锅，加足量的清水，水开后炖两个小时。 -
4调入足量的盐，再加入花雕酒，也就是女儿红，再炖十分钟即可。 -
5成品图一 -
6成品图二 -
7对比图一 -
8对比图二
小窍门
1、这道菜是最简单不过的了，只要炖够时间，炖至排骨和莲藕绵软再调味就可以了。
2、没有花雕的话，普通料酒也可以。
2、没有花雕的话，普通料酒也可以。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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