“情人节已经到来，然而巧克力是必不可少的信物，爱他就送他一份有有心意的礼物吧，为他好好准备吧”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
松露巧克力的做法步骤
-
1准备材料 -
2黑巧克力120克；隔水融化，加入淡奶油搅拌均匀 -
3再加入软化的黄油，继续搅拌至黄油融化 -
4离开热水，加入君度酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬 -
5冷藏好的巧克力酱取一小块，用手捏成团，搓圆即可 -
6100克黑巧克力切碎，隔水融化，不断搅拌，融化好的巧克力液稍放凉 -
7用牙签，扎取一个巧克力球，在巧克力液中蘸下 -
8再放到可可粉中滚一下，沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出，装盘 -
9磕掉多余的可可粉即可食用
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