“酱香十足的下饭、下酒菜。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉鸡心的做法步骤
-
1鸡心洗净切成两半。泡去血水，捞出沥干。 -
2用豆豉、料酒、生抽、辣椒面把鸡心拌匀，腌上24小时以便入味。 -
3锅中倒油，放入葱姜煸香 -
4倒入腌入味的鸡心翻炒。 -
5把腌制的料汁也倒入，加糖（因为豆豉够咸了我就没有放盐）。 -
6大火烧开后收汁。 -
7盛盘即可。
小窍门
既下饭又下酒。冷食热食都可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
健康保健排行榜
- 1正宗白面蒸馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗【爆炒猪心】--- 天这么冷，来个荤菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗金银馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗西兰花彩蔬小炒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗爽口莴笋丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗懒人的美白柠檬蜂蜜茶——超级简单版的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗红烩菜花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗黄瓜素馅蒸饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗红枣糯米糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗自制薯条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料