“一碗好的蒸鸡蛋，一定没有蜂窝，像豆腐一样，嫩嫩的，滑滑的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茶油炖土鸡蛋的做法步骤
-
1土鸡蛋4个打入碗中 -
2用筷子搅拌均匀 -
3加入适量清水，适量盐，一匙茶油调味，泡沫撇掉 -
4盖上保鲜膜 -
5隔水炖蛋，大火烧开后小火炖十四分钟 -
6成品像豆腐一样滑滑的，嫩嫩的
使用的厨具：蒸锅
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