“超市里看到一盒鸡心，才卖2块，不错。平时很少吃这玩意，看到便宜，便买了。弄点荷兰豆一起炒，味道还可以，试试不同的东西，好事。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荷兰豆炒鸡心的做法步骤
-
1将鸡心洗净表面。 -
2荷兰豆掐去头尾。 -
3锅里加水烧开，将荷兰豆焯水 -
4焯过的荷兰豆过一下冷水待用。 -
5用刀将鸡心刨开，清洗里面的血块。 -
6鸡心焯水至八成熟备用。 -
7起油锅，大火，爆香姜丝红椒。 -
8下鸡心煸炒一会儿，沿着锅边炝入料酒。 -
9把荷兰豆加入锅中。 -
10将荷兰豆和鸡心煸炒均匀，加适量的盐，生抽调味就行了。 -
11简单美味的小炒。
使用的厨具：炒锅
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