“荷包蛋的别样吃法”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
荷包蛋的做法步骤
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1准备原料
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2糖、白醋、生抽、盐混合调成料汁备用
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3热锅冷油，将锅轻轻晃一下，使锅壁均匀沾上油
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4磕入一个鸡蛋，中小火煎至蛋黄周围的蛋清基本凝固，蛋清四周微微焦黄，铲出备用
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5锅内留底油，倒入调料汁大火烧开
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6倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可
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7装盘撒上葱丝
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
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