“绿豆相信很多人都喜欢吃，夏天喝点绿豆汤不仅清热解毒而且还很好喝哦。今天刚煮了点绿豆汤，用来作豆沙馅，准备过几天做面包的时候用上。这次做的豆沙比较细腻些，因为我用料理机打成绿豆汁，再加点油炒制成的，如果喜欢有颗粒感的就不用打成汁了，可以直接炒成豆沙馅”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
抹茶绿豆沙的做法步骤
-
1将绿豆冲水洗净、沥干水分 -
2高压锅里倒入适量的清水烧开 -
3倒入洗好的绿豆，加盖煮30分钟左右 -
4加入适量的白糖，继续煮10分钟 -
5抹茶粉加少许水融化备用 -
6将煮好的绿豆汤倒入料理机里，打成汁 -
7倒入锅里 -
8加入抹茶水，搅拌均匀，大火煮开 -
9煮至沸腾时倒入食用油，搅拌均匀，然后转为中小火 -
10不断搅拌，炒至水分蒸蒸，有浓稠的豆沙即可关火放凉 -
11放入冰箱保鲜、随用随取即可
小窍门
喜欢有颗粒感的，可以直接炒制
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
甜品
自制食材
儿童
下午茶
健康保健排行榜
- 1正宗紫薯红薯小馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗酸奶苹果圈的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗爽口泡菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗简单的美味家常菜之一------面煎辣椒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗【佛跳墙】---没有鱼翅海参一样也可以美味的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗西红柿豆腐汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗巧妙搭配----沙拉油条虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗酱爆腐竹鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗[二月二、吃春饼]咬出春天的味道的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗蒸肉糜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料