“气候虽然已经步入春天，可是气温却迟迟没有多大回升，寒凉的天气里，温煮的沙拉菜更适合怕凉又喜欢沙拉的人。而且，这道菜在炒制菠菜的时候不需要用油炒，低脂更健康。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
温煮菠菜沙拉的做法步骤
-
1菠菜一把，洗净。 -
2切段后，焯一下水，然后过凉水挤干水分，待用。 -
3鸡蛋搅散，锅内油热后，炒成鸡蛋碎，盛出待用。 -
4半成品都准备齐了。 -
5锅内不加油，加入25ml焙煎芝麻沙拉。 -
6开小火，加1克盐，搅拌均匀。 -
7然后加入菠菜，转大火，不断翻拌。 -
8待菠菜炒热倒入鸡蛋碎。 -
9再次翻拌均匀即可出锅。
小窍门
1，口味淡的可以不加盐，可以在菠菜加热后尝一下咸淡。
2，炒一盘菜，25ml沙拉汁足够。
2，炒一盘菜，25ml沙拉汁足够。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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