“黄鱼鲞是十分鲜美的一种鱼制品。你说它干吧它口感又是十分的润软，你说它新鲜吧，它又是微腌制过得，但是比较轻的腌制。今天就用好油配好鱼，来一个鲜鲜对对碰。用包锘橄榄油煎至出来的黄鱼鲞味儿越加的鲜美哦，我用橄榄油都是冷油我就直接将食材下锅了。这样子个人觉得更加的健康。喜欢的朋友们也可以参考一下哦。最后，感谢亚马逊和美食天下提供了此次试用的机会。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎黄鱼鲞的做法步骤
-
1备一条黄鱼鲞。 -
2将黄鱼鲞改刀用米水清洗。 -
3锅里加入包锘橄榄油。 -
4将泡洗好的黄鱼鲞控水下锅。 -
5煎至双面脆香，再加料酒及资本油提味。 -
6鱼块挂味后即可并火。
小窍门
用洗米水洗黄鱼鲞十分的去腥，洗米水是好东西，朋友们记得巧用哦。
使用的厨具：平底锅
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