“布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软，巧妙加点果仁，让味道更为松脆~这个布朗尼参考分量是一条小蛋糕模的大小哦~因为家里只有大的长形~所以感觉分量比较小！大家要注意模具的大小哦！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白巧克力布朗尼的做法步骤
-
1准备材料 -
2白巧克力切小块，和黄油、牛奶一起倒入碗中。 -
3隔水加热，然后不断搅拌至巧克力与黄油完全融化，变成巧克力液模 -
4加入糖继续搅拌，再倒入蛋清，搅拌均匀。 -
5然后再加入高筋面粉和奶粉到巧克力液中，搅拌成面糊状。 -
6把杏仁片切碎倒入面糊中搅拌。（若大家喜欢吃果仁，可以把果仁放进去哦，这个看个人口味！） -
7搅拌完成后 -
8把面糊放进模具中，烤箱预热180度，10分钟左右，然后再放进烤箱中层，上下火，180度，25分钟左右即可出炉！ -
9出炉后还必须放进冰箱4个小时后即可脱模。
小窍门
白巧克力选用普通巧克力即可~
奶粉最好用全脂的！当然，普通奶粉也是可以的！
烤箱是TO5332，烤箱的时间需要根据自己的烤箱来斟酌哦！
奶粉最好用全脂的！当然，普通奶粉也是可以的！
烤箱是TO5332，烤箱的时间需要根据自己的烤箱来斟酌哦！
使用的厨具：烤炉
所属分类：
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