“赶上周末下雨也是件好事吧，让人能踏实的在家呆着。听着外面哗啦啦的雨声，动手做点什么吧。今天总算下定决心，第一次尝试做披萨～完全是零基础零经验的我，在美食天下搜罗了众多菜谱来学习研究，大胆迈出了第一步！心想不管做成啥样，只要烤熟能吃，就值得啦～嘿嘿”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
火腿时蔬披萨的做法步骤
-
1称量好面粉，加入白糖和盐； -
2酵母用温开水融化，静置片刻； -
3酵母水倒入面粉中，搅拌揉成面团； -
4最后加入色拉油(可用黄油代替)； -
5揉匀成光滑面团； -
6均匀的长时间揉搓，能让表面的油融入面团，盖上保鲜膜饧发； -
7准备做披萨酱的材料洋葱和亨氏番茄酱； -
8洋葱切碎末； -
9锅中倒入少许油； -
10加入洋葱碎，炒香； -
11倒入适量番茄酱； -
12加点黑胡椒和盐提味； -
13继续翻炒一会； -
14披萨酱做成，盛出来放置晾凉备用； -
15准备好配菜和马苏里拉奶酪； -
16洋葱和青红椒分别切细丝； -
17准备好腊肠和玉米火腿肠，根据个人口味而定哦； -
18饧发好的面团再次揉匀，将气泡赶出； -
19擀成薄薄的圆饼，放在披萨盘中。记得在盘子表面提前涂抹少许油； -
20马苏里拉奶酪切细条，沿饼坯外沿摆一圈，等间距的饼边向里折叠，稍按压； -
21做好的披萨酱均匀涂抹在表面； -
22先铺一层马苏里拉奶酪条，再错综的摆放好火腿肠、腊肠和蔬菜； -
23放入预热好的烤箱中层，200度烤制20分钟； -
24取出，此时蔬菜已烤得脱水； -
25最后再交叠的铺一层马苏里拉奶酪条； -
26放回烤箱中，200度烤制15分钟即可； -
27香喷喷的披萨上桌啦～
使用的厨具：电烤箱
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