“我家除了我都是肉食动物，所以每天晚上比一款肉菜上桌。”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五香猪蹄子猪脚的做法步骤
-
1猪脚开水煮过后洗净。待用。 -
2准备佐料，姜片，葱段，花椒，大料，桂皮。 -
3把所有材料放入高压锅，加入一大碗水，再加入老抽，五香粉。料酒。盐二勺。 -
4烧开后，放入猪脚。盖上盖子，上汽后，看时间25分种。喜欢烂点30分钟。关火后等蒸汽自己散掉后，再开盖子。 -
5装盘
小窍门
调料可据自己口味增减，还可以加入香叶等香辛料。25分钟我认为是最佳时间，刚好煮烂，老人想吃的话可以再加5分钟。
使用的厨具：高压锅
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