“喜欢蓝胖子，赶个时髦，做个小蛋糕，也追寻一下我的青春。这是用一个六寸戚风蛋糕做的，蛋糕的具体配方及制作请见我的前一篇菜谱。”
食材明细
- 奶香 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤
-
1一个六寸戚风蛋糕准备好 -
2横向一分为二 -
3将淡奶油和芒果丁准备好 -
4150克淡奶油加入15克白糖 -
5用电动打蛋器低速打出明显纹路不流动状态 -
6底层蛋糕先抹一层打发好的奶油，再均匀地铺上芒果丁 -
7在芒果丁上面均匀地抹上淡奶油 -
8将上层蛋糕铺上 -
9外面涂抹上均匀的淡奶油，表面即使不光滑不细腻也没关系哟 -
10用干净的牙签在表面划出哆啦A梦的头像，表情随便画啦 -
11将150克淡奶油、15克白糖同入一盆，用电动打蛋器低速打出纹路不流动状态 -
12小号花嘴入裱花袋中，取适量淡奶油，不用的淡奶油蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏保存 -
13沿着事先划好的轮廓，将脸和眼睛裱上白色的奶油 -
14取一点点黄色色素，将淡奶油拌成黄色的 -
15再取一点红色素，拌成红色的奶油 -
16分别将鼻子、嘴巴、脖绳、小铃铛裱出来 -
17将剩余的淡奶油加蓝色色素，搅打均匀 -
18取适量入裱花袋中，其余的不用要先蒙上保鲜膜入冰箱冷藏保存 -
19按轮廓裱出其他部位 -
20取适量的巧克力酱，入裱花袋中 -
21将出各部位的轮廓线条 -
22看，机灵调皮的哆啦A梦来啦 -
23真不忍心切一刀啊 -
24哆啦A梦吃进肚中，我也变得聪明智慧多啦
小窍门
天气热，打发好的淡奶油容易化掉，所以建议淡奶油最好随用随打，打发好的淡奶油暂时不用时，可蒙上保鲜膜入冰箱冷藏保存；颜色不用太多，只要浅浅的即可。
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
烘焙
蛋糕
奶油蛋糕
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