“其实这道菜是星期天做了，一直没发上来。对于一个要上班又要带孩子的我来说，做美食，哦，不能说美食，做自己喜欢的菜只有星期天才有时间。我喜欢用一天时间去折腾我想要做的食物。（ps:所有带辣的菜其实都是我家相公做的。）我只是拍拍照而已，不管谁做，希望让爱吃的你喜欢。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腊鸭胥炒子姜的做法步骤
-
1鸭胥干 -
2放入锅中加适量清水，煮三十分钟。捞起放凉，切片。 -
3辣椒切碎，子姜切片。 -
4炒锅中放入油，烧热。 -
5倒入鸭胥，翻炒1分钟。 -
6再倒入辣椒，孑姜一起翻炒。 -
7翻炒。 -
8加入适量盐。 -
9翻炒至盐化。 -
10然后加少许清水翻炒几下，让其入味。 -
11出锅，成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
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