“彩椒山药片，清清淡淡的味道，漂亮的色彩，诱人食欲。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
彩椒山药片的做法步骤
-
1原料：山药、红椒、绿椒、蒜、葱。 -
2山药切片，红椒、绿椒切不规则的块，蒜切成碎，葱切葱花。 -
3开火，锅内倒入油。 -
4蒜碎、葱花加入油中，炒香。 -
5加入山药片，翻炒。 -
6加红、绿椒块，翻炒。 -
7加入盐、花椒粉调味，翻匀，撒入味精，关火。 -
8盛盘。
小窍门
山药切片后，放到清水中浸泡，以防变黑，喜欢辣味的，炒时可以加些干辣椒。
使用的厨具：炒锅
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