“东北人最爱吃的炖菜，我自己研究的炖法配菜”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
长豆角茄子炖肉的做法步骤
-
1锅里放油放入葱花和姜爆香 -
2然后放入准备好的豆角和茄子 -
3放入少许盐，豆瓣酱，少许酱油，翻炒 -
4然后放入炖肉的汤（汤是用高压锅，压的肉的汤，这些都是提前准备的）然后大火烧开，转小火入味收汤 -
5然后放入剁好的蒜末，点入香油装盘出锅
小窍门
1.高压锅压肉是为了节省时间而且肉很软很烂哦，宝宝吃不塞牙的，呵呵
2.用肉汤做原汁原味
2.用肉汤做原汁原味
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
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