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正宗糖醋仔排的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 17:35:28热度:手机阅读>>

糖醋仔排 释义
糖醋仔排的做法

食材明细

主料
  • 猪小排 1根
辅料
  • 食用油 适量
  • 老抽 一汤匙
  • 黄酒 二汤匙
  • 半茶匙
  • 小半碗
  • 小半碗
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

糖醋仔排的做法步骤

  • 糖醋仔排的做法步骤:1
    1
    所有材料合影
  • 糖醋仔排的做法步骤:2
    2
    排骨先焯水
  • 糖醋仔排的做法步骤:3
    3
    这是焯好水的排骨
  • 糖醋仔排的做法步骤:4
    4
    锅烧热,放入食用油
  • 糖醋仔排的做法步骤:5
    5
    放入焯好水的排骨煸炒
  • 糖醋仔排的做法步骤:6
    6
    加入黄酒
  • 糖醋仔排的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖,稍闷会儿,然后放入老抽,盐,糖,再加水,水没过排骨,
  • 糖醋仔排的做法步骤:8
    8
    转小火,十五分钟,转大火之前加入醋。
  • 糖醋仔排的做法步骤:9
    9
    大火收汁
  • 糖醋仔排的做法步骤:10
    10
    酸酸甜甜的排骨做好了
使用的厨具:炒锅
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