食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛奶馒头的做法步骤
-
1准备原料 -
2将牛奶倒入面包机 -
3倒入面粉和酵母 -
4启动和面程序 -
5面包机太慢了，还是用手揉成光滑面团吧 -
6放入碗中，封好保鲜膜，放在温暖处发酵 -
7好像略略过了一点 -
8搓成长条 -
9下6个等大的剂子 -
10揉透搓圆，放入蒸笼 -
11封好保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜 -
12第二天凌晨，取出回温，约40-50分钟 -
13冷水上锅，上汽后蒸15分钟，熟透即可 -
14蒸好后，将锅盖开一线缝，关火，继续焖2-3分钟 -
15接盖表面就不会皱皮儿，这个表面不光滑是因为上锅的时候就这样了，还是略发过了一点点
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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