“这道菜营养非常的丰富，可以促进宝宝的生长发育，所含的蛋白质和钙还能促进骨髓及牙齿的发育。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒三丁的做法步骤
-
1准备好材料，洗干净黄瓜。 -
2把豆腐和黄瓜切成小丁。 -
3鸡蛋磕入碗中，搅匀。 -
4将蛋液倒入平底锅煎黄。 -
5将煎好的鸡蛋液切成小丁。 -
6热锅倒入油，放入葱、姜炝出香味。 -
7倒入黄瓜丁、豆腐丁、鸡蛋丁翻炒均匀，加适量的水和盐，烧透入味。 -
8调好淀粉水。 -
9烧好的菜上用水淀粉勾芡即可出锅。
小窍门
1：鸡蛋可以用炒好的，也可以将蛋液倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁，更嫩。
2：这款菜非常适合1~3岁的宝宝。
2：这款菜非常适合1~3岁的宝宝。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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