“我是听朋友说可以这样爆炒圆白菜，今天试试，果然简单快捷，值得推介.”
食材明细
- 酸辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒圆包菜的做法步骤
-
1准备食材和调料 -
2把圆白菜洗净用手撕成大小合适的片，然后控干水分，这一步很重要哟 -
3把姜切成丝，蒜拍扁切成碎粒，将适量的蚝油，陈醋，腐乳汁和少许盐调成碗汁备用 -
4锅烧热放油，依次把花椒辣椒姜丝和蒜放入翻炒，再把圆包菜放入锅中，圆白菜刚一变色，将调好的碗汁顺锅边倒入，翻炒出锅。 -
5我这个菜由于在炒时接个电话，所以有些炒过啦，看起来不是那么的好看，但是口感还是很好！
小窍门
由于我用的是蚝油，所以在出锅的时候不用加味精，另外加入了少许腐乳汁，让这道菜别有一番风味！！！
使用的厨具：炒锅
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