“记得去年LG的妹妹教我做司康的时候，面粉没怎么揉搓。最近看电视做司康比赛冠军得主回答记者采访时说，面揉搓得越久，做出来的司康口感越好。所以这次我也试着把面粉揉搓时间比过去略长些。可惜面粉发得太过了，烤出来的司康都有点变型了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓司康的做法步骤
-
1先准备好材料：自发粉、植物牛油、蔓越莓、牛奶。 -
2器皿里倒入三量杯自发粉。 -
3加入少许盐与白糖。 -
4搅拌均匀。 -
5加入150克的植物牛油。 -
6揉搓均匀。 -
7倒入满满一量杯的牛奶。 -
8把它揉搓均匀。 -
9然后加入适量蔓越莓。 -
10继续揉搓均匀。 -
11擀成厚薄适中的皮，用模压出自己喜欢的形状。 -
12自然温度下让它略发酵一会。 -
13设置烤箱180度，烘烤20分钟。 -
14取出即可食用。
使用的厨具：电烤箱
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