“今天端午节，上次包的红豆粽子吃完了，弟弟来家想吃粽子，只好现包现吃了，就包了一款有肉，花生，莲子，红豆，总称花生莲子肉粽吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
花生莲子肉粽的做法步骤
-
1准备好包粽子的食材 -
2粽叶用清水冼过，再用开水浸泡一会 -
3瘦肉切片，加点盐腌制 -
4将香糯米，莲子去心，红豆，花生，用清水淘冼干净 -
5手拿两片粽叶卷起，放进粽子料，再在上面放一块切好的瘦肉 -
6再放点粽子料在上面 -
7把它包成粽子形 -
8用线扎起，如图 -
9包好的粽子 -
10将包好的粽子放进高压锅里，放入清水，水以满过粽子为准，放点食用咸，煮3--5个小时。 -
11待煮好的粽子冷却后捞出沥水装盘 -
12待煮好的粽子冷却后捞出沥水装盘
使用的厨具：高压锅、煮锅
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