食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎茄饼的做法步骤
-
1茄子洗净，横着切成片，厚度约1cm左右。 -
2鸡蛋打散，加适量盐搅匀，面粉放盘中，备用。 -
3切好的茄子片，先裹一层面粉 -
4再到蛋液里翻个身，裹满蛋液。 -
5电饼铛抹薄油，将裹好面粉和蛋液的茄子片放入，煎。 -
6煎至一面金黄，翻面，再倒入少许油，继续煎，直到茄饼金黄、完全熟透。 -
7切的片薄的话会很好熟，我切的有些厚了，煎了大约7、8分钟的样子。 -
8沾辣酱或者蒜汁吃，很不错的哦~~~~ -
9沾辣酱或者蒜汁吃，很不错的哦~~~~
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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