“此煎包面皮油润柔软,包底金黄脆香,馅心鲜嫩适口,总之回味无穷
打开锅盖,一股浓香的味道就诱惑着胃啊
拿筷子夹起煎的金黄酥香的蒸包
一口咬下,脆薄的皮内包裹着鲜嫩的馅
沉睡的味蕾一下被释放了出来,几口咬下,一个煎包就落肚了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
煎蒸包的做法步骤
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1准备蒸好的隔夜包子
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2适量黑芝麻备用
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3小碗内放盐、鸡精
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4加少许黑胡椒粉
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5淋入些许六月鲜特级酱油
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6搅拌均匀调成汁备用
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7锅内刷一层油,码入蒸包小火略煎
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8再翻面煎一下
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9沿锅边浇上调好的酱汁,盖锅盖小火慢煎
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10煎至锅内水分收干,洒黑芝麻即可出锅
小窍门
浇酱汁时要注意均匀,要沿锅的外圈慢慢浇
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
主食
家常菜
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