“麻酱烧饼又一大爱的主食，在上中学的时候，因为离家比较近，早上老妈不想煮饭的时候就会在小区的摊子买上一份咸豆腐脑和2个麻酱烧饼当做我的早餐，差不多整整三年都是以这个为主，虽然后来有些吃腻了，但在那家卖麻酱烧饼不在卖了又非常的想念，也直到现在已经很久没吃过麻酱饼了，前几天看见有做麻酱烧饼方子赶紧收起来了，今天才有空一试。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
麻酱烧饼的做法步骤
-
1面粉，酵母，水混合揉成团发酵到2倍大。 -
2材料备好。 -
3芝麻酱里倒入盐8g，花椒粉5小勺，五香粉1大勺混合均匀备用。 -
4面团分割4个面团，取其中一个，擀成薄饼。 -
5涂上麻酱。 -
6抹均匀。 -
7从一头卷起来。 -
8切成一块一块的。 -
9两头封口。 -
10往下按扁。 -
11擀成小圆饼。 -
12蜂蜜和水调和均匀，刷在饼上。 -
13芝麻倒在盘里。 -
14均匀的蘸上一层。 -
15180°烤20分钟。 -
16成品。 -
17成品。 -
18成品。
使用的厨具：电烤箱
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