“花生，花生具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。此外，花生的矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育和增强记忆力的功能。
黑芝麻，黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能
小红枣，有补血养气安神的功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
花生芝麻红枣膏的做法步骤
-
1将花生清洗干净，倒在锅里，加清水。煮熟透。备用 -
2将干净的锅置于灶头，开小火 -
3将沥干水份黑芝麻和去核洗净的小红枣一并倒入锅内 -
4中火推炒 -
5当锅里水分干了，转小火，继续炒，直到铲一铲子芝麻 -
6再倒回锅里，看铲子上一粒芝麻都没有了，说明芝麻炒好了。关火，继续翻炒。 -
7装入碗内，可以和花生装在一个碗里 -
8将搅拌机，清洗干净，将花生米、炒好的黑芝麻和小枣，加冷开水搅拌 -
9搅拌成糊状 -
10倒在碗里 -
11盖上盖，置冰箱里冷藏，每天吃两三勺。
小窍门
因为打出的膏是成品，所以在兑水时应用冷开水或纯净水
使用的厨具：搅拌机、炒锅
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