“进入夏季吃得最多的就是瓜类蔬菜，夏季的瓜类蔬菜比较多，有丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜、节瓜、茄瓜（茄子）等，其中烧丝瓜更是大家爱吃的一道菜，可以说是老少皆宜的家常菜。
材料：
丝瓜半根，鸡蛋3个，辣椒1个，
调料：
精盐，调和油，
方法：
1、丝瓜去皮切丁，辣椒切丁。
2、锅里放进调和油烧开，倒进切好的丝瓜丁和辣椒丁，
3、加盐翻炒，待丝瓜炒熟时，
4、倒进打散的蛋液，
5、均匀地翻炒，炒至蛋液凝固即成。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜丁炒蛋的做法步骤
-
1丝瓜半根去皮，辣椒1个 -
2丝瓜，辣椒切丁，鸡蛋3个。 -
3锅里倒进调和油烧开，下入切好的丝瓜丁和辣椒丁。 -
4加盐翻炒 -
5待丝瓜炒熟进，倒进打散的蛋液。 -
6关小火慢煎 -
7途中炒动，翻匀 -
8待蛋完全凝固时，出锅装盘。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
健康保健排行榜
- 1正宗油麦菜汆丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗香味浓郁、口感清爽的无花果洛神花茶的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗快手版四川烧白（梅菜扣肉）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗红焖杏鲍菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗红豆雪糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6超萌女宝宝短发发型才行，这样的发型更呆萌
- 7正宗家常小炒——蒜蓉生菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗荔枝西兰花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗三鲜素馅儿韭菜饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗DIY---天气太热，肉碎酱冷面来一盘的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
