“天热了，平时晚上大多是稀饭唱主角。
天热了，平时晚上大多是稀饭唱主角。
周末在家里，看着无精打采的老大躺在美人榻上看电视，好象是没有油水的样子。现在家里人主要是胆固醇都有点高，所以一入夏，大小排基本不进门了，最多是来点肉穈，包个饺子时放的也少。
到冰箱里一翻，还有几个鸡脚，本来是要做糟卤的，干脆拿出来做个汤吧，油小”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凤爪冬瓜汤的做法步骤
-
1冬瓜去皮切片 -
2鸡脚剪掉指甲，木耳发开，咸肉切片。 -
3鸡脚3个剁开后入锅（偷懒不剁也行），加入葱、姜、冷水，开煮。 -
4水滚开后加入咸肉继续煮到汤白，撇浮沫加入冬瓜。 -
5二次煮开后加入木耳、枸杞子再烧3-5分钟出锅。
小窍门
1、当中水烧干时可以再加入热水，不要加冷水。
2、最后加盐。
3、不加白胡椒粉可加大蒜叶子。
2、最后加盐。
3、不加白胡椒粉可加大蒜叶子。
使用的厨具：煮锅
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