“特色：葱香味，糯好吃。
猪肉300克，
葱少许，
盐，
糯米适量，
生抽，耗油，
调味鲜。
猪肉剁成肉泥，加入葱末和盐，生粉拌匀待用。
糯粉淘冼干净放进电压锅里蒸熟，
在蒸好的糯米饭里调入生抽，耗油，调味鲜拌匀待用。
将抖好的糯米饭做成圆子，包进猪肉馅后再搓成圆。
放进蒸笼里蒸15分钟，冷却后即成。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
肉馅糯米丸子的做法步骤
-
1猪肉剁成肉泥，葱切末。 -
2将剁好的肉泥加盐和葱末，生粉拌匀待用。 -
3糯米淘洗干净放进电压锅里蒸熟，冷却后端出待用 -
4调入耗油，生抽，调味鲜拌匀。 -
5拌好的糯米饭 -
6包进肉馅，做成肉丸子。 -
7包好的糯米肉丸 -
8放进蒸锅里蒸15分钟 -
9蒸熟即成。香糯好吃。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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