“西红柿炒菜花，材料常见，做法也简单，最重要的，是营养丰富哦！酸酸甜甜，在这个炎热的夏季吃上它，开胃下饭呢”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒花菜的做法步骤
-
1花菜用手撕成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净备用。 -
2木耳泡发洗净去蒂撕小朵待用。 -
3西红柿切滚刀块。 -
4锅中倒入清水，水沸后放入花菜焯烫二分钟，捞出投入凉水中备用。 -
5锅中倒入适量油，油温7成热放入西红柿块炒至变软。 -
6放入焯水过的花菜、木耳翻炒3分钟。 -
7放入一大勺番茄酱，一勺白糖煸炒片刻。 -
8放入少许盐，拌均匀即可。
小窍门
1西红柿炒的时候时间要长些，口感会浓郁些。
2用盐水浸泡花菜可以除去花菜上的幼虫。
2用盐水浸泡花菜可以除去花菜上的幼虫。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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