“用料：
香糯，生抽，耗油，调味鲜，糖，植物油，面包糠。
方法;
1、糯米淘冼干净放进电压锅里蒸熟，
2、冷却后端出，调入生抽，耗油，调味鲜，糖拌匀待用。
3、将拌好的糯米做成饼，
4、放进已备好的面包糠里两面粘上一层面包糠。
5、锅里倒进植物油烧开，关小火，
6、依次下入糯米饼油炸，
7、途中翻面，两面炸黄即成。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
炸糯米饼的做法步骤
-
1糯米淘冼干净放进电压锅里蒸熟，拌时白糖，生抽，耗油，调味鲜。 -
2拌匀待用 -
3将拌好的糯米饭做成丸子压扁，如图。 -
4做好的糯米饭 -
5把做好的糯米饼放进面包糠里滚上一层面包糠，如图。 -
6码在盘中待用 -
7锅里倒进植物油烧开，下入做好的糯米饼。 -
8中火慢炸 -
9两面炸黄 -
10捞出沥油 -
11装碗中即成。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
饼
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