“这款土豆是在上段时间去神农架时，在神农架的山脚下吃过的。回来之后，一直念念不忘它的味道，所以就山寨了一个解解馋。
煎得金黄金黄的，再撤上粗盐和黑胡椒粒，灰常滴好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎土豆的做法步骤
-
1把所有材料准备好。 -
2土豆洗干净。 -
3放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟。 -
4判断土豆是否熟的话，可以用一根筷子插进去，很容易就插进去的话，就表示熟了。 -
5把煮熟的土豆取出，剥去外皮。 -
6切成小块。 -
7锅洗净，烧干水分后，放入黄油。 -
8黄油溶化的差不多时，放入土豆块。 -
9中小火煎至两面金黄。 -
10取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。 -
11在神农架山脚吃的没黑胡椒粒，只有粗粗的盐..... -
12金黄金黄的土豆，加入黑胡椒粒，更好吃。
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
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